Pizza vom Grill dank Pizzastein

Pizza auf dem Grill – das geht! Dazu benötigt man einen Pizzastein. Dieser sollte ca. 20 Minuten vorgeheizt werden. Ein Stein der Feuchtigkeit aufnimmt und wieder gibt sorgt dabei für einen knusprigen Teig (bei amazon kaufen).

Die Pizzen auf den Pizzastein legen und bei geschlossenem Deckel backen.

Tipp: Ihr könnt statt normalen Pizzateig auch libanesische dünne Fladenbrote verwenden, schmeckt super und ist auch noch schneller.

 

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