Weltbeste Pizza vom Kugelgrill – Rezept und Anleitung

Pizza vom Grill ist eine feine Sache. Immerhin schmeckt sie dank des Pizzasteins (bei amazon ansehen) wie vom Italiener des Vertrauens.

Was jetzt noch fehlt, ist das passende Rezept für den Pizzateig. Ist er es doch, der – neben der perfekten Rezeptur für die Tomatensauce – die Pizza ausmacht.

Auf dem Youtube-Channel Schwager’s BBQ haben wir ein Rezept für den Pizzateig gefunden. Dazu benötigt ihr folgende Zutaten:

– 1kg Mehl
– 500ml lauwarmes Wasser
– 1 Hefewürfel
– 5g Zucker
– 20g Salz
– 30-40ml gutes Olivenöl

Ihr findet hier übrigens auch noch das Rezept für die Tomantensauce.

 

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